7 Shades of Matcha Chocolate

Siedem odcieni zieleni, jedna historia

Zaczyna się łagodnie. Pierwszy paluszek jest bladozielony jak jadeit, kremowy i delikatny, ledwie szept matchy. Z każdym odcieniem zieleń staje się głębsza, a smak wyraźniejszy: świeższy, pełniejszy, z nieco mocniejszą goryczką. Aż do siódmego paluszka, z 25% matchy, blisko granicy tego, co czekolada jest w stanie udźwignąć.

Nie chodzi o to, który poziom jest najlepszy. Chcieliśmy pokazać, co potrafi matcha: jak jedna herbata może być słodka i łagodna, a potem głęboka i trawiasta, wszystko w jednym pudełku. Podróż zamykają dwa paluszki z hojichą, prażone i ciepłe jak ostatnie światło dnia.

Nie ma się tu za czym schować. Tylko czekolada, matcha i masło kakaowe, bez aromatów i emulgatorów. Zieleń, którą widzisz, to sama matcha.

A do tego pudełko. Podnieś wieczko, a wkład sam wyjdzie Ci naprzeciw: szesnaście paluszków w jednym rzędzie, od najjaśniejszego do najciemniejszego, jak wzornik kolorów matchy. Prezent, który otwiera się jak mała ceremonia.

Czekolada matcha w 7 poziomach („7 levels of matcha”) stała się hitem w mediach społecznościowych, a filmy o niej obejrzano miliony razy. Teraz możesz sprawdzić, jak smakuje każdy poziom.

Jak degustować

1. Zacznij od najjaśniejszego paluszka i pozwól mu powoli rozpuścić się na języku.
2. Przechodź dalej, odcień po odcieniu. Zwróć uwagę, jak smak staje się świeższy, głębszy i odrobinę bardziej gorzki.
3. Między poziomami wypij łyk wody.
4. Zakończ hojichą: prażoną, ciepłą i orzechową po całej tej zieleni.

Co to jest czekolada matcha w 7 poziomach?

To zestaw czekoladowych paluszków z matchą, w którym każdy kolejny poziom ma trochę więcej matchy, od łagodnego do intensywnego. W 7 Shades of Matcha Chocolate zawartość matchy rośnie od 1,2% do 25%, po dwa paluszki na każdym poziomie, a do tego są dwa paluszki z hojichą. Przeczytaj więcej o czekoladzie matcha.

Ile matchy ma najmocniejszy paluszek?

Najciemniejszy paluszek zawiera 25% matchy. To mniej więcej tyle, ile czekolada może jej w sobie zmieścić, nie tracąc kształtu.

Co to jest hojicha?

Hojicha to zielona herbata, którą praży się po obróbce parą i wysuszeniu liści. Prażenie nadaje herbacie brązowy kolor oraz ciepły, orzechowy smak z nutą karmelu.

Czy 7 Shades of Matcha Chocolate ma kofeinę?

Tak. Matcha i hojicha pochodzą z krzewu herbacianego, więc paluszki zawierają trochę kofeiny. Im ciemniejszy paluszek, tym więcej w nim matchy.

Gdzie kupić 7 Shades of Matcha Chocolate?

W sklepach, kawiarniach i sklepach internetowych, które mają w ofercie Hito Matcha. Sprawdź, gdzie kupić.