Matcha čokolada
Šestnajst palčk, od nežne žadno zelene do globoke zelene s 25 % matche. Narejene so z našo matcho.
Matcha čokolada
7 Shades of Matcha Chocolate
Matcha čokolada v 7 stopnjah: štirinajst matcha čokoladnih palčk v sedmih jakostih, iz bele čokolade in japonske matche. Najsvetlejša je nežna in kremasta, najtemnejša vsebuje 25 % matche. Dve palčki s hojicho zaokrožita škatlo s šestnajstimi palčkami.
- 1,2 %
- 1,9 %
- 3,1 %
- 5,1 %
- 8,2 %
- 13,3 %
- 25 %
- Hojicha
Delež matche v posamezni jakosti, od vsake po dve palčki, in še dve palčki s hojicho
Kaj je v škatli
- 16 palčk po 6,5 g, skupaj 104 g
- 14 matcha čokoladnih palčk: sedem jakosti, od vsake po dve palčki
- 2 čokoladni palčki s hojicho
- Delež matche po jakostih: št. 1 (1,2 %) · št. 2 (1,9 %) · št. 3 (3,1 %) · št. 4 (5,1 %) · št. 5 (8,2 %) · št. 6 (13,3 %) · št. 7 (25 %)
- Škatla meri 28,4 × 10,6 × 2,5 cm
Sestavine
Palčke z matcho: bela čokolada, matcha, kakavovo maslo. Palčki s hojicho: bela čokolada, hojicha, kakavovo maslo. Brez arom in emulgatorjev. Celoten seznam sestavin in podatke o alergenih najdeš na embalaži.
Shranjevanje
Škatlo hrani na hladnem in suhem mestu, pri temperaturi med 15 in 18 °C, stran od sončne svetlobe in močnih vonjav. Čokolada zlahka prevzame vonjave, na svetlobi pa zelena barva matche zbledi.
Sedem odtenkov zelene, ena zgodba
Začne se nežno. Prva palčka je bledo zelena kot žad, kremasta in blaga, le šepet matche. Z vsakim odtenkom je zelena globlja, okus pa izrazitejši: svežejši, polnejši, malce bolj grenak. Vse do sedme palčke s 25 % matche, blizu meje tega, kar čokolada še prenese.
Teh stopenj nismo naredili zato, da bi med njimi iskali najboljšo. Naredili smo jih, da pokažemo, kaj vse zmore matcha: kako je lahko isti čaj najprej sladek in nežen, nato pa globok in travnat, vse v eni škatli. Pot skleneta dve palčki s hojicho, praženi in topli kot zadnja svetloba dneva.
Ne skrivamo se za ničimer. Samo čokolada, matcha in kakavovo maslo, brez arom in emulgatorjev. Zelena, ki jo vidiš, je matcha sama.
Potem je tu še škatla. Dvigni pokrov in vložek ti pride naproti: šestnajst palčk v vrsti, od svetle do temne, kot barvna lestvica matche. Darilo, ki se odpre kot majhna ceremonija.
Matcha čokolada v 7 stopnjah (v angleščini »7 levels of matcha chocolate«) je postala hit na družbenih omrežjih, videi z njo pa imajo milijone ogledov. Zdaj lahko vsako stopnjo okusiš tudi ti.
Tako poteka pokušina
- Začni z najsvetlejšo palčko in pusti, da se ti počasi stopi na jeziku.
- Postopoma nadaljuj proti temnejšim odtenkom. Opazuj, kako okus postaja svežejši, globlji in malce bolj grenak.
- Med jakostmi popij požirek vode.
- Končaj s hojicho: po vsej tej zeleni je pražena, topla in oreškasta.
Kaj je matcha čokolada v 7 stopnjah?
Matcha čokolada v 7 stopnjah je komplet matcha čokoladnih palčk, pri katerem ima vsaka stopnja malo več matche, od blage do intenzivne. V 7 Shades of Matcha Chocolate stopnje segajo od 1,2 % do 25 % matche, od vsake stopnje sta v škatli dve palčki, poleg njih pa še dve palčki s hojicho. Preberi več o matcha čokoladi.
Kako močna je najmočnejša palčka?
Najtemnejša palčka vsebuje 25 % matche. Približno toliko matche lahko čokolada sprejme, da še obdrži obliko.
Kaj je hojicha?
Hojicha je zeleni čaj, ki ga pražijo, ko so listi že obdelani s paro in posušeni. Praženje čaj obarva rjavo in mu da topel, oreškast okus s pridihom karamele.
Ali 7 Shades of Matcha Chocolate vsebuje kofein?
Da. Matcha in hojicha sta narejeni iz listov čajevca, zato palčke vsebujejo nekaj kofeina. Bolj ko je palčka temna, več matche vsebuje.
Kje kupiti 7 Shades of Matcha Chocolate?
V trgovinah, kavarnah in spletnih trgovinah, ki prodajajo Hito Matcha. Več o tem na strani Kje kupiti.
Še iz ponudbe Hito Matcha
Poišči Hito Matcha
Na tej spletni strani Hito Matcha ne prodajamo. Poglej, kje lahko kupiš našo matcho in matcha čokolado.
Kje kupitiPostani partner
Trgovine, kavarne in spletne trgovine v Evropi in ZDA naročajo Hito Matcha neposredno pri podjetju Sucre & Co.
Postani partner