7 Shades of Matcha Chocolate

Седем нюанса зелено, една история

Всичко започва нежно. Първата пръчица е бледозелена като нефрит, кремообразна и мека, лек полъх на матча. С всеки следващ нюанс зеленото става по-наситено, а вкусът по-смел: по-свеж, по-плътен, малко по-горчив. Чак до седмата пръчица с 25% матча, близо до границата на това, което шоколадът може да поеме.

Не създадохме тези нива, за да ги класираме. Създадохме ги, за да покажем на какво е способна матчата: как един и същ чай може да бъде сладък и нежен, а после дълбок и тревист, и всичко това в една кутия. Две пръчици с ходжича завършват пътешествието с топъл, запечен вкус, като последната светлина на деня.

Няма зад какво да се скрием. Само шоколад, матча и какаово масло, без ароматизанти и емулгатори. Зеленото, което виждаш, е самата матча.

А после идва кутията. Вдигни капака и поставката се надига към теб: шестнадесет пръчици в редица, от светло към тъмно, като цветна палитра на матчата. Подарък, който се отваря като малка церемония.

Форматът „7 levels of matcha chocolate“ стана хит в социалните мрежи, с клипове, гледани милиони пъти. Сега и ти можеш да опиташ всяко ниво.

Как да ги опиташ

1. Започни с най-светлата пръчица и я остави бавно да се разтопи на езика ти.
2. Продължи към по-тъмните нюанси. Усети как вкусът става по-свеж, по-дълбок и малко по-горчив.
3. Между отделните нива отпивай по глътка вода.
4. Завърши с ходжича: топъл, запечен вкус с ядкови нотки след цялото това зелено.

Какво е матча шоколад в 7 нива?

Матча шоколадът в 7 нива е комплект шоколадови пръчици с матча, в който всяко следващо ниво съдържа малко повече матча, от меко до интензивно. В 7 Shades of Matcha Chocolate нивата са от 1,2% до 25% матча, по две пръчици от всяко, плюс две пръчици с ходжича. Прочети повече за матча шоколада.

Колко силна е най-силната пръчица?

Най-тъмната пръчица съдържа 25% матча. Това е горе-долу толкова матча, колкото шоколадът може да поеме, без да изгуби формата си.

Какво е ходжича?

Ходжичата е зелен чай, който се запича, след като листата са обработени с пара и изсушени. Запичането прави чая кафяв и му придава топъл вкус на ядки с нотки на карамел.

Има ли кофеин в 7 Shades of Matcha Chocolate?

Да. Матчата и ходжичата идват от чаеното растение, затова пръчиците съдържат малко кофеин. Колкото по-тъмна е пръчицата, толкова повече матча има в нея.

Откъде да купя 7 Shades of Matcha Chocolate?

От магазини, кафенета и онлайн магазини, които предлагат Hito Matcha. Виж откъде да купиш.