Matchachokolade
Seksten sticks, fra sart jadegrøn til dybgrøn med 25 % matcha. Lavet med vores matcha.
Matchachokolade
7 Shades of Matcha Chocolate
Matchachokolade i 7 niveauer: fjorten sticks af hvid chokolade med japansk matcha i syv styrker. Den lyseste er blød og cremet, den mørkeste indeholder 25 % matcha. To sticks med hojicha runder æsken af, så der er seksten i alt.
- 1,2 %
- 1,9 %
- 3,1 %
- 5,1 %
- 8,2 %
- 13,3 %
- 25 %
- Hojicha
Matcha pr. styrke, to sticks af hver, plus to sticks med hojicha
Æskens indhold
- 16 sticks à 6,5 g, i alt 104 g
- 14 sticks med matchachokolade: syv styrker, to sticks af hver
- 2 chokoladesticks med hojicha
- Matcha pr. styrke: No. 1 1,2 % · No. 2 1,9 % · No. 3 3,1 % · No. 4 5,1 % · No. 5 8,2 % · No. 6 13,3 % · No. 7 25 %
- Æskens mål: 28,4 x 10,6 x 2,5 cm
Ingredienser
Matchasticks: hvid chokolade, matcha, kakaosmør. Hojichasticks: hvid chokolade, hojicha, kakaosmør. Uden smagsstoffer og uden emulgatorer. Se den fulde ingrediensliste og allergenoplysninger på emballagen.
Opbevaring
Opbevar æsken køligt og tørt, mellem 15 og 18 °C, væk fra sollys og stærke lugte. Chokolade optager let lugt, og lys får matchaens grønne farve til at blegne.
Syv nuancer af grøn, én historie
Det begynder blidt. Den første stick er bleg jadegrøn, cremet og mild, en hvisken af matcha. For hver nuance bliver det grønne dybere og smagen mere markant: friskere, fyldigere, en anelse mere bitter. Indtil den syvende stick med 25 % matcha, tæt på grænsen for hvad chokolade kan bære.
Vi har ikke lavet niveauerne for at rangordne dem. Vi har lavet dem for at vise hvad matcha kan: hvordan én te kan være sød og blid og derefter dyb og græsagtig, alt sammen i én æske. To sticks med hojicha afslutter rejsen, ristede og varme, som dagens sidste lys.
Der er intet at gemme sig bag. Kun chokolade, matcha og kakaosmør, uden smagsstoffer eller emulgatorer. Det grønne du ser, er matchaen selv.
Og så er der gaveæsken. Løft låget, og bakken kommer dig i møde: seksten sticks på række, fra lys til mørk, som et farvekort over matcha. En gave der åbner sig som en lille ceremoni.
Trenden »7 levels of matcha chocolate« blev et hit på de sociale medier med videoer der er set millioner af gange. Nu kan du selv smage dig igennem alle syv niveauer.
Sådan smager du dem
- Start med den lyseste stick og lad den smelte langsomt på tungen.
- Arbejd dig op gennem nuancerne. Læg mærke til hvordan smagen bliver friskere, dybere og en smule mere bitter.
- Tag en tår vand mellem styrkerne.
- Slut af med hojicha: ristet, varm og nøddeagtig efter alt det grønne.
Hvad er matchachokolade i 7 niveauer?
Matchachokolade i 7 niveauer er et sæt chokoladesticks med lidt mere matcha for hvert niveau, fra mild til intens. I 7 Shades of Matcha Chocolate går niveauerne fra 1,2 % til 25 % matcha, to sticks af hver, plus to sticks med hojicha. Læs mere om matchachokolade.
Hvor stærk er den stærkeste stick?
Den mørkeste stick indeholder 25 % matcha. Det er omtrent så meget matcha som chokolade kan rumme og stadig holde formen.
Hvad er hojicha?
Hojicha er ristet grøn te. Bladene bliver først dampet og tørret og derefter ristet. Ristningen gør teen brun og giver den en varm, nøddeagtig smag med et strejf af karamel.
Er der koffein i 7 Shades of Matcha Chocolate?
Ja. Matcha og hojicha kommer begge fra teplanten, så chokoladen indeholder lidt koffein. Jo mørkere stick, jo mere matcha.
Hvor kan man købe 7 Shades of Matcha Chocolate?
Hos butikker, caféer og webshops der forhandler Hito Matcha. Se hvor du kan købe Hito Matcha.
Mere fra Hito Matcha
Find Hito Matcha
Hito Matcha sælges ikke her på siden. Se hvor du kan købe vores matcha og matchachokolade.
Find forhandlerBliv forhandler
Butikker, caféer og webshops i Europa og USA bestiller Hito Matcha direkte hos Sucre & Co.
Bliv forhandler