O nás
O značke Hito Matcha
Hito Matcha je značka matchy z Holandska. Pracujeme s japonskou matchou najvyššej kvality a vyrábame z nej dve veci: čistý matcha prášok a 7 Shades of Matcha Chocolate v siedmich úrovniach.
Naša matcha: z čajového poľa až do Holandska
Základom Hito Matcha je japonská matcha. Matcha je viac než zelený čaj v prášku: jej príbeh sa začína mesiace pred zberom na čajových poliach Japonska.
Mesiace rastu
V zime čajovníky odpočívajú. Na jar im vyrastú prvé mladé, jemné lístky a práve z týchto prvých lístkov roka sa vyrába najlepšia matcha.
Tri až štyri týždne v tieni
Posledné tri až štyri týždne pred zberom sa čajovníky zakrývajú tieniacimi plachtami. Keď majú menej slnka, lístky tvoria viac chlorofylu a zachovajú si viac aminokyselín, napríklad L-teanínu. Vďaka tomu má matcha sýtozelenú farbu a jemnú, plnú chuť bez výraznej horkosti.
Od lístka k prášku
Po zbere sa lístky do niekoľkých hodín naparia, aby si zachovali zelenú farbu. Potom sa usušia a odstránia sa z nich stonky a žilky. To, čo zostane, sa volá tencha. Až potom sa tencha zomelie na veľmi jemný, jasnozelený prášok a vznikne matcha. Našu matchu vyberáme podľa žiarivej farby, sviežej vône a jemnej chuti.
Dovoz do Holandska
Naša matcha sa dováža do Holandska. Odtiaľ ju spoločnosť Sucre & Co, ktorej súčasťou je Hito Matcha, distribuuje obchodom, kaviarňam, e-shopom a veľkoobchodom v Európe a v USA.
Európske predpisy a certifikáty
Hito Matcha spĺňa európske potravinové predpisy. Ku každej šarži patria požadované certifikáty, takže obchody a veľkoobchody presne vedia, čo predávajú.
Sedem odtieňov jednej myšlienky
Matcha mení charakter s každým gramom. Z tejto myšlienky vznikla 7 Shades of Matcha Chocolate: sedem úrovní matcha čokolády v jednej krabičke, od jemnej až po 25 % matchy, aby ste rozdiel mohli ochutnať sami.
Názov
Hito (人) je japonské slovo pre človeka. Matchu pripravujú ľudia, misku po miske, a najlepšie chutí, keď sa o ňu podelíte. Práve to sa skrýva za naším názvom.
Ako pracujeme
Spolupracujeme len s predajcami a na tejto stránke nepredávame. Hito Matcha je súčasťou Sucre & Co B.V. a predávajú ju obchody, kaviarne a e-shopy v Európe a v USA, ktoré zásobuje priamo Sucre & Co. Chcete predávať Hito Matcha? Prečítajte si, ako sa stať predajcom.
Údaje o spoločnosti
Hito Matcha, súčasť Sucre & Co B.V.
Bijsterhuizen 3007 G
6604 LP Wijchen
Holandsko
Obchodná komora (KvK): 89206924
E-mail: info@sucreco.com
Kde nájdete Hito Matcha
Hito Matcha sa na tejto stránke nepredáva. Pozrite si, kde si môžete kúpiť našu matchu a matcha čokoládu.
Kde kúpiťStaňte sa predajcom
Obchody, kaviarne a e-shopy v Európe a v USA objednávajú Hito Matcha priamo od Sucre & Co.
Staňte sa predajcom