Hakkımızda
Hito Matcha hakkında
Hito Matcha, Hollanda'dan bir matcha markasıdır. En yüksek kalitede Japon matchasıyla çalışıyoruz ve ondan iki şey yapıyoruz: saf matcha tozu ve yedi farklı yoğunluktaki 7 Shades of Matcha Chocolate.
Matchamız: çay tarlasından Hollanda'ya
Hito Matcha, Japon matchasıyla yapılır. Matcha, toz halindeki yeşil çaydan fazlasıdır: hasattan aylar önce, Japonya'nın çay tarlalarında başlar.
Aylar süren büyüme
Kışın çay çalıları dinlenir. İlkbaharda ilk genç, taze yapraklarını verirler ve en iyi matcha, yılın bu ilk yapraklarından yapılır.
Üç ila dört hafta gölgede
Hasattan önceki son üç ila dört haftada çalılar gölgelik örtülerle kapatılır. Güneş ışığı azalınca yapraklar daha fazla klorofil üretir ve L-teanin gibi amino asitlerinin daha fazlasını korur. Matcha, koyu yeşil rengini ve az acılıkla yumuşak, dolgun tadını buna borçludur.
Yapraktan toza
Hasattan sonra yapraklar, yeşil renklerini korusunlar diye birkaç saat içinde buharda işlenir. Ardından kurutulur, sapları ve damarları ayıklanır. Geriye kalana tencha denir. Tencha ancak bundan sonra çok ince, canlı yeşil bir toza öğütülür: matcha. Matchamızı canlı rengi, taze aroması ve yumuşak tadı için seçiyoruz.
Hollanda'ya ithal edilir
Matchamız Hollanda'ya ithal edilir. Oradan, bünyesinde yer aldığımız Sucre & Co, onu Avrupa ve ABD'deki mağazalara, kafelere, online mağazalara ve toptancılara dağıtır.
Avrupa mevzuatı ve sertifikalar
Hito Matcha, Avrupa gıda mevzuatına uygundur. Her parti gerekli sertifikalarla gelir; böylece mağazalar ve toptancılar ne sattıklarını tam olarak bilir.
Tek bir fikrin yedi tonu
Matcha her gramda karakter değiştirir. Bu fikir 7 Shades of Matcha Chocolate oldu: tek kutuda, hafiften %25 matchaya yedi farklı yoğunlukta matcha çikolata; farkı kendiniz tadabilesiniz diye.
Adımız
Hito (人), Japoncada “insan” anlamına gelir. Matcha insanlar tarafından, kase kase yapılır ve en güzeli paylaşarak içilir. Adımızın ardındaki düşünce bu.
Nasıl çalışıyoruz?
Yalnızca satış noktalarıyla çalışıyoruz ve bu web sitesinde satış yapmıyoruz. Hito Matcha, Sucre & Co B.V. bünyesindedir ve Avrupa ile ABD'de, ürünlerini doğrudan Sucre & Co'dan alan mağazalarda, kafelerde ve online mağazalarda satılır. Hito Matcha satmak mı istiyorsunuz? Nasıl satış noktamız olabileceğinizi okuyun.
Şirket bilgileri
Hito Matcha, Sucre & Co B.V. bünyesinde
Bijsterhuizen 3007 G
6604 LP Wijchen
Hollanda
Ticaret Sicil No. (KvK): 89206924
E-posta: info@sucreco.com
Hito Matcha'yı bulun
Hito Matcha bu web sitesinde satılmıyor. Matchamızı ve matcha çikolatamızı nereden alabileceğinizi görün.
Nereden alınır?Satış noktamız olun
Avrupa ve ABD'deki mağazalar, kafeler ve online mağazalar Hito Matcha'yı doğrudan Sucre & Co'dan sipariş ediyor.
Satış noktamız olun