O nama
O brendu Hito Matcha
Hito Matcha je brend matche iz Nizozemske. Radimo s japanskom matchom vrhunske kvalitete i od nje pravimo dvije stvari: čisti matcha prah i 7 Shades of Matcha Chocolate, u sedam jačina.
Naša matcha, od plantaže čaja do Nizozemske
Hito Matcha proizvodi rade se s japanskom matchom. Matcha je više od zelenog čaja u prahu: sve počinje mjesecima prije berbe, na plantažama čaja u Japanu.
Mjeseci rasta
Zimi grmovi čaja miruju. U proljeće im izrastu prvi mladi, nježni listići, a od tih prvih listića u godini radi se najbolja matcha.
Tri do četiri tjedna u sjeni
Posljednja tri do četiri tjedna prije berbe grmove prekrivaju mrežama za zasjenjivanje. Uz manje sunčeve svjetlosti listići stvaraju više klorofila i zadržavaju više aminokiselina, poput L-teanina. Zato matcha ima tamnozelenu boju i mekan, pun okus bez izražene gorčine.
Od lista do praha
Nakon berbe listići se u roku od nekoliko sati obrađuju parom kako bi zadržali zelenu boju. Zatim se suše, a peteljke i žilice se uklanjaju. Ono što ostane zove se tencha. Tek se tada tencha melje u vrlo fini, jarkozeleni prah: matchu. Našu matchu biramo po jarkoj boji, svježem mirisu i baršunastom okusu.
Uvoz u Nizozemsku
Naša matcha uvozi se u Nizozemsku. Odatle ide trgovinama, kafićima, web-trgovinama i veletrgovcima u Europi i SAD-u, a distribuciju vodi Sucre & Co, tvrtka čiji je dio Hito Matcha.
Europski propisi i certifikati
Hito Matcha zadovoljava europske propise o hrani. Uz svaku seriju idu potrebni certifikati, pa trgovine i veletrgovci točno znaju što prodaju.
Sedam nijansi jedne ideje
Matcha mijenja karakter sa svakim gramom. Ta je ideja postala 7 Shades of Matcha Chocolate: sedam jačina matcha čokolade u jednoj kutiji, od blage do one s 25 % matche, da razliku osjetiš na vlastitom nepcu.
Ime
Hito (人) na japanskom znači „čovjek”. Matchu pripremaju ljudi, zdjelicu po zdjelicu, a najbolja je kad se dijeli. To je misao iza našeg imena.
Kako radimo
Radimo samo s prodajnim partnerima i ne prodajemo na ovoj stranici. Hito Matcha je dio tvrtke Sucre & Co B.V. Naše proizvode prodaju trgovine, kafići i web-trgovine u Europi i SAD-u, a izravno ih opskrbljuje Sucre & Co. Želiš prodavati Hito Matcha proizvode? Pročitaj kako postati partner.
Podaci o tvrtki
Hito Matcha, dio tvrtke Sucre & Co B.V.
Bijsterhuizen 3007 G
6604 LP Wijchen
Nizozemska
Gospodarska komora (KvK): 89206924
E-pošta: info@sucreco.com
Gdje nas pronaći
Hito Matcha se ne prodaje na ovoj stranici. Pogledaj gdje možeš kupiti našu matchu i matcha čokoladu.
Gdje kupitiPostani partner
Trgovine, kafići i web-trgovine u Europi i SAD-u naručuju Hito Matcha proizvode izravno od tvrtke Sucre & Co.
Postani partner